Zupa z makaronem, gorszkiem i kurczakiem, bezglutenowa

Bardzo lubię zupy, zwłaszcza te z makaronami. Dlatego tak często gotuję zupy azjatyckie. Głównymi składnikami są warzywa, makaron i mięso. Czego chcieć więcej?




Składniki:

4 l bulionu
300 g filetu z kurczaka
100 g shitake (lub 200 g pieczarek)
100 g brązowych pieczarek
1/4 szklanki zielonego mrożonego groszku
makaron typu spaghetti, bezglutenowy
1/2 pęczka dymki
sól, pieprz
1-2 łyżki do smażenia

Przygotowanie:

Filet z kurczaka oczyściłam i pokroiłam w plasterki doprawiłam solą i pieprzem. W plasterki pokroiłam grzyby bez nóżek. Na patelni rozgrzałam olej, usmażyłam na nim najpierw kurczaka a później grzyby. Przełożyłam je do garnka, zalałam bulionem, dodałam groszek. Ugotowałam makaron wg wskazówek producenta. 
Na talerzu ułożyłam makaron, mięso, grzyby i zalałam bulionem. Posypałam dymką. 
Smacznego! 

Etykiety: , , , , ,