Warzywa z patelni

Szybkie, smaczne, proste. Wybieramy te warzywa, które najbardziej lubimy. U mnie przodowały brokuły.


Składniki:

2 małe brokuły (lub jeden duży)
1 garść zielonej fasolki szparagowej
1 garść świeżej wyłuskanej soi
1 średnia cukinia
1 papryka (u mnie połowa czerwonej i połowa żółtej)
1 łyżka sosu sojowego bezglutenowego
1 łyżka sosu do stir-fry
1 łyżeczka sosu sezamowego
świeżo zmielony pieprz
1 łyżka oleju
1/4 szklanki wody 
sezam do posypania

Przygotowanie:

Warzywa umyłam. Brokuły pokroiłam na mniejsze części, paprykę w paski a cukinię w talarki. Na patelni rozgrzałam olej i wrzuciłam brokuły. Smażyły się 4 minuty, dodałam fasolkę, przesmażyłam 3 minuty i wlałam wodę. Dusiłam pod przykryciem kolejne 5 minut. Dodałam cukinię i papryki. W miseczce wymieszałam sosy, olej sezamowy i pieprz. Wlałam sos na patelnię, wymieszałam z warzywami. Posypałam ziarnami sezamu.
Smacznego!

Etykiety: , , , , ,