Bezglutenowe grillowane kanapki

Jak urozmaicić zwykłą kolację lub śniadanie? Ja przygotowałam grillowane kanapki.
Wykorzystałam nowy przepis na bułki hamburgerowe bezglutenowe. Bułki wyszły odrobinę zakalcowate, muszę dopracować przepis. Nie wiem czy foremki, których użyłam do pieczenia, były zbyt wysokie, czy dodałam za mało mąki - ciasto wydawało mi się zbyt rzadkie. Nie mniej jednak bułki były bardzo hamburgerowe a zakalec niezbyt wielki. Chciałabym jednak przepis dopracować. Jak tylko dokupię żelatynę (mam nadzieję, że nastąpi to jutro) to spróbuję upiec bułki jeszcze raz.
Kanapki przygotowałam z ciepłego kurczaka, pieczarek i sera.




Składniki:

2 grillowane filety z kurczaka
4 grillowane pieczarki
1/2 pomidora pokrojonego w plasterki
1/2 papryki pokrojonej w plasterki
1/4 cebuli pokrojonej w talarki
liście sałaty
4 bułki bezglutenowe
kilka plastrów sera, który można zgrillować lub zwykły ser żółty
musztarda bezglutenowa
majonez bezglutenowy (lub inne sosy)

Przygotowanie:

Bułki przekroiłam na pół i podpiekłam je na grillu. Jedną połówkę posmarowałam musztardą a drugą majonezem. Na połówce z musztardą ułożyłam sałatę, kurczaka, pieczarki, pomidora, cebulę, paprykę i ser, przykryłam drugą połówką bułki. Podałam jeszcze ciepłe bułki.
Smacznego!

Etykiety: , , , , , , ,