Papryczki nadziewane twarożkiem

W moim sklepiku są małe papryczki. Doskonale nadają się na dania na jeden kęs. Są trochę większe od papryczek chilli. Jeżeli ktoś preferuje ostre smaki może w zamian użyć ostrych papryczek.






Składniki:

3-4 łyżki serka śmietankowego
1 łyżka gęstej śmietany (nie trzeba jeżeli serek nie jest gęsty)
2-3 rzodkiewki
2 dymki
1 mały ogórek gruntowy
kilka małych papryczek
gałązka świeżego tymianku
sól, pieprz
kmin rzymski (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Warzywa umyłam. Ścięłam górę papryki i oczyściłam ją z pestek. Z ogórka wykroiłam gniazdo nasienne. Ogórka, rzodkiewkę i dymkę bardzo drobno posiekałam. Do miski włożyłam serek, śmietanę, warzywa, tymianek i utarte w moździerzu przyprawy. Składniki dokładnie wymieszałam ze sobą i wypełniłam serkiem papryki. Przed podaniem schłodziłam papryczki w lodówce.
Smacznego!

Etykiety: , , , , , , , , , ,