Marynowane schabowe

Wczoraj zamarynowałam schab pokrojony w grube kotlety i w zamyśle chciałam zrobić sos mięsny. Dzisiaj zachciało mi się schabowych. Tak więc mieliśmy na obiad kotlety marynowane w sosie sojowym, panierowane w bułce tartej.


Składniki:

6 kotletów schabowych
2 łyżki sosu sojowego
szczypta ostrej papryki wędzonej
1/2 łyżeczki papryki wędzonej
sól, pieprz
1/4 szklanki oliwy
bułka tarta do panierowania
2-3 łyżki oleju do smażenia

Przygotowanie:

Mięso oczyściłam i osuszyłam. W miseczce wymieszałam ze sobą oliwę, sos sojowy i przyprawy. Do marynaty włożyłam mięso, dokładnie pokryłam je marynatą i schowałam do lodówki na noc. Można zostawić w temperaturze pokojowej na 1-1.5 godziny jeżeli nam się spieszy. Zamarynowane mięso na drugi dzień rozbiłam, opanierowałam i smażyłam na rozgrzanym tłuszczu.
Smacznego!

Etykiety: , , , , , , , ,