Jajka nadziewane lekką pastą z awokado

Ostatnio w jednym ze sklepów moją uwagę przykuły jajka nadziewane. Nie mam zaufania do gotowych potraw a już tym bardziej jajek. Tym bardziej, że nadziewane jajka to jeden z łatwiejszych sposobów na przygotowanie czegoś smacznego i szybkiego. Ja przygotowałam je z pastą z awokado. Lubię je za jego lekkość i kremową konsystencję.




Składniki:

6 jajek
1 awokado
2-3 dymki
sól
pieprz

Przygotowanie:

Jajka ugotowałam, ostudziłam i obrałam. Przekroiłam na pół, żółtka włożyłam do blendera, dodałam posiekaną dymkę i awokado. Awokado przekroiłam na pół, w pestkę wbiłam nóż i wyciagnęłam pestkę. Za pomocą łyżki wyciągnęłam miąższ ze skórki. Za pomocą blendera zmiksowałam składniki na gładką masę. Za pomocą rękawa cukierniczego nadziałam pastą białka jajek. Można je posypać ulubionymi ziołami lub mieloną papryką.
Awokado można skropić odrobiną soku z cytryny żeby nie ściemniało.
Smacznego!

Etykiety: , ,