Łagodna salsa pomidorowa

Salsa to sos, zazwyczaj pikantny z drobno posiekanych (lub zmiksowanych) warzyw lub owoców. Najbardziej znane to te na bazie pomidorów i awokado (guacamole). Ja przygotowałam wersję łagodną z surowych pomidorów. Teraz pomidory są mało aromatyczne, najsmaczniejsza salsa wychodzi w okresie ich wysypu, a jeszcze smaczniejsza jest zrobiona z domowych zbiorów. Doskonale sprawdza się jako dodatek do grillowanych potraw. Albo jako "zagłuszacz" małego głodu. Ja często traktuję salsę jako szybką sałatkę.


Składniki:

2 niewielkie pomidory
2 cebule (ja dałam niewielką perłową i szalotkę)
1/2 czerwonej papryki
oliwa
ocet balsamiczny
sól
pieprz

Przygotowanie:

Warzywa pokroiłam w bardzo drobną kostkę. Doprawiłam solą, pieprzem, dodałam oliwę i ocet balsamiczny. Salsę wymieszałam ze sobą. 
Smacznego!

Etykiety: , ,