Ruloniki z ziemniaków i boczku - na jeden kęs

Idealne na spotkanie ze znajomymi. Niezbyt droga, pyszna przekąska, taka na jeden kęs. Ma jedną poważną wadę - wciąga :)







Porcja na ok. 6-8 osób
Składniki:

3 średnie ugotowane ziemniaki
350 g boczku w plastrach, lepiej sprawdzą się wąskie i długie
kilka plasterków cebuli (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzałam do 180 st C.
Ugotowane ziemniaki pokroiłam na nieduże kawałki, takie, zeby długością odpowiadały szerokości plastrów boczku. Układałam je, i czasami cebulę, na boczku i zwijałam ruloniki. W przypadku, kiedy plastry boczku były zbyt długie - przekrawałam je na pół. Piekłam je 15 minut (aż się wytopi tłuszcz i boczek się przyrumieni) w temp 180 st C.
Najlepiej smakuje z sosem czosnkowym.
Smacznego!

Etykiety: , , , ,