Lubię mięciutką marynowaną paprykę. Taką, którą można rozsmarować na kanapce. Nigdy nie kupuję marynowanej papryki. Robię ją sama. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Jest przede wszystkim smaczna i znamy jej skład.
Składniki:
1 papryka czerwona
1 papryka pomarańczowa
1 papryka żółta
3-4 ząbki czosnku
papryka mielona wędzona
sól
pieprz
zioła prowansalskie
oliwa
Przygotowanie:
Paprykę oczyściłam z nasion, umyłam i ułożyłam na blaszce. Skropiłam oliwą i wstawiłam do piekarnika z funkcją grill (można na górne grzanie). Papryka piekła się aż pojawiły sie ciemne pęcherzyki. W międzyczasie przygotowałam oliwę do marynowania. Czosnek pokroiłam w plasterki, dodałam do oliwy, wymieszałam z przyprawami. Do pojemnika z marynatą włożyłam jeszcze ciepłą paprykę. Po kilku godzinach papryka jest gotowa do jedzenia.
Smacznego!
Etykiety: papryka, papryka marynowana
