Brownie z orzechami laskowymi - bezglutenowe


Czekoladę w moim domu lubi każdy. Zjadamy ją w każdych ilościach i pod różnymi postaciami. Ten przepis pochodzi z książki “Chocolate passion” Tich Boyle i Timothy Mioriarty.
DSCF4267
Składniki:

około 100 gram czekolady (ja dałam pół na pół mlecznej i deserowej)
1/2 miarki masła niesolonego (90 ml)
2 duże jajka
3/4 miarki + 2 łyżki cukru (135 ml + 2 łyżki)
2 łyżki likieru z orzechów laskowych (nie miałam i pominęłam)
1/2 miarki mąki – ja dałam po łyżce tapioki i kasztanowej i uzupełniłam mąką bg
1 miarka orzechów laskowych posiekanych (180 ml) – ja dałam w całości

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzałam do 175*. Formę wyłożyłam papierem do pieczenia.
Czekoladę z masłem rozpuściłam w kąpieli wodnej. Odstawiłam do ostygnięcia i w tym czasie ubiłam jajka z cukrem na puszystą masę. Dodałam czekoladę. (W tym momencie można dodać likier). Kiedy masa z czekolada się połączyła silikonową łopatką wmieszałam mąkę. Dodałam orzechy. Ciasto przelałam do formy i piekłam przez około 30 minut. Patyczek włożony w ciasto powinien być suchy.

Etykiety: , , , ,